Menu "Fêtes de fin d’année"

Toute l’équipe du BELLEVUE
Vous souhaite de passer de bonnes fêtes


46.00 Euros (1 entrée + 1 plat au choix + fromage + dessert)
58.00 Euros (1 entrée + 2 plats + fromage + dessert)


Entrée :

Foie gras de canard maison et son chutney d’ananas confit
Ou
Chartreuse de saumon fumé farci au thon et petits légumes, queues de langoustines et pétoncles

1er Plat

Cassolette de Saint Jacques à l’émincé de poireaux
Ou
Petit gâteau d’escargots de Jade, coulis corsé
aux herbes fraîches

2nd plat

Tournedos de canard farci, sauce foie gras
Ou
Ris de veau braisés aux morillons

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Plateau de fromages affinés

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Assiette gourmande de mignardises
Ou
Bavarois à la crème de marrons et son coeur de pommes a.o.p. du Limousin, crème au miel de Quentin Bouyat de St Sulpice les Feuilles, sauce chocolat Valrhona

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